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Confiture de Fraises aux Graines de Chia (Recette)

Ateliers Santé Confiture Fraises Chia
17 Avr 2018

Confiture de Fraises aux Graines de Chia (Recette)

Ateliers Santé Confiture Fraises ChiaCette recette ultra facile et rapide à réaliser va vous régaler les papilles tout en prenant soin de vous.

Les graines de Chia viennent, en effet, équilibrer la préparation par leurs nombreux bienfaits.

Considérées comme un « super aliment » les graines de Chia ont un grand pouvoir rassasiant grâce à l’augmentation de leur volume dans l’estomac, une fois ingérées. La grande quantité de fibres qu’elles contiennent  permet de stabiliser le taux de sucre dans le sang. Elles sont aussi connues pour être riches en protéines, en oméga-3 et en calcium.

Et dans cette recette, elles permettent d’obtenir l’onctuosité de la confiture sans à avoir à y ajouter une grande quantité de sucre.

A tester dès ce weekend !!!

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Confiture Fraises aux Graines de Chia (Recette)
Ateliers Santé Confiture Fraises Chia
Cuisine Légère
Temps de Préparation 5 mn
Temps de Cuisson 20 mn
Temps d'Attente 1 h
Portions
Pot
Ingrédients
Cuisine Légère
Temps de Préparation 5 mn
Temps de Cuisson 20 mn
Temps d'Attente 1 h
Portions
Pot
Ingrédients
Ateliers Santé Confiture Fraises Chia
Instructions
  1. Laver puis couper les fraises en quatre
  2. Les mettre dans un robot cuiseur (Processor kitchenaid ou Thermomix ou Companion ou Cookéo) Programme "bouillir" 120° durée 20mn sans mixer. Vous pouvez aussi simplement utiliser une casserole à fond épais.
  3. Ajouter le miel et les graines de Chia
  4. Lancer le programme pour 20mn A la casserole prévoir 30mn en remuant souvent pour ne pas laisser les fraises accrocher au fond.
  5. Verser dans le pot de confiture bien propre et fermer de suite. Laisser refroidir avant de placer au réfrigérateur.
Notes

Régalez vous !